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Restaurantes
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La mezcla de culturas swahili, árabe e india se refleja en la gastronomía de Zanzíbar. Son escelentes las frutas tropicales como los mangos, plátanos, melones y piñas.
El plato típico es el Ugali wa Muhogo (una especie de polenta) acompañada con arroz, carne o pescados y muchas veces condimentados con curry. La influencia árabe se deja notar en la pitta un pan árabe relleno de carne y salsa picante), y también son notables las recetas coloniales como las sopas o los estofados de papaya.
26-05-2006
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noelia
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