La Paladar Huron Azul en la Habana, es una verdadera sorpresa, su comida es de primer nivel, su decoracion sorprende. Este restaurante muestra que si, en Cuba nace una nueva gastronomia. Platos como el Pulpo al Tamarindo y La Caldereta de frutos del mar, en salsa de Papaya, denotan creatividad, el Gruñon plato de Cerdo elaborado apartir de una receta del siglo IX, es una revelacion. Si! en Cuba nace una Nueva Gastronomia. Echale un vistazo a esta web www.huronazul.com

Ofrece una cocina mediterránea con toques de fusión muy personales. Se pueden saborear todo tipo de platos siempre con el toque personal del chef. Tambien ofrecen la posibilidad de menús para grupos y menús basados en pica pica con un abanico muy amplio de platos variados y siempre de alta calidad y a buen precio.

Está dividido en varios salones donde celebrar desde una reunion de trabajo hasta una cena con los amigos.

Si te alojas cerca de la Stazione Termini, este es un buen sitio para comer muy bien. Si no, no cruces la ciudad, hay muchos como este.

En La Habana surge una nueva gastronomía, poco a poco se va poniendo al día. Una cocina de autor va apareciendo, aunque tienen la falta de buenos géneros y esto obviamente repercute en la calidad de los platos. No obstante en la Habana está surgiendo una cocina muy propia. Este es el caso de los "Paladares" pequeños negocios familiares permitidos por el gobierno cubano, algunos se están poniendo de moda entre empresarios y artistas, etc.… que no dudan en elegirlos a la hora de cenar en un sitio agradable. Este el caso del Paladar Hurón Azul. Me lo había recomendado un amigo gran conocedor de Cuba y que no se equivocó para nada. Es un restaurante que tiene como slogan "el arte de comer con arte" y realmente sorprenden, es un sitio con una comida y un estilo muy propio. Independientemente de cómo se coma (que se come muy bien) merece la pena visitar este Paladar para poder charlar un ratito con sus dueños. Una pareja de cubanos muy criollos, que se desviven en atenciones y que logran con sus anécdotas hacer aflorar la sonrisa una y otra vez en los labios del comensal. Estar en el Hurón Azul, es descubrir con cada mirada, con que buen gusto han sido decorados sus comedores, descubrir cuanto talento hay en la nueva pintura cubana, expuesta en todas sus paredes y cuidadosamente dispuesta en un ambiente lleno de pequeñas antigüedades, que le dan al sitio un ambiente muy colonial. Su cocina sorprende, es muy diferente a lo que normalmente puedes encontrar, los primeros platos presentan al Tostón, crujiente galletita de plátano verde, a las frituras de malanga y a otros caprichos atesorados en la más antigua cocina cubana. El Pulpo al Tamarindo se presenta en una vinagreta que pretende innovar en la cocina tradicional cubana. De segundo puedes elegir dentro de un amplio y variado menú, una Caldereta de Frutos del Mar, en una salsa de papaya, anís y naranja, un Pollo con Quimbombó, hongos y jengibre o un Cerdo Gruñón, plato extraído de una antigua receta de finales del siglo XIX y que es una revelación. Si! en Cuba nace una Nueva Gastronomía

Estupendo restaurante en plena Plaza de Restauradores, camareros muy amables y cocina exquisita de alta calidad, situado en plena zona turistica, es un restaurante frecuentado por portugueses. muy recomendable el arroz de marisco con langosta, las gambas cocidas y la ternera al estilo de la casa, precio medio y calidad alta. Muy recomendable para una comida tranquila en sus veladores, con buenas vistas y que les dejará muy buen sabor de boca a los paladares más exigentes.